Соус из сметаны

Соус из сметаны

05.07.2020 Выкл. Автор admin

Ингредиенты

  • 250 мл. сметаны
  • 2 шт. среднего лука
  • 50 гр. растительного масла
  • 70 мл. воды
  • 3 зубца чеснока
  • 2 желтка(с вареных куриных яиц)
  • горсть. соли
  • горсть сахара

Способ приготовления

Лук нарезаем и пассируем на растительном масле. Хорошо остужаем и измельчаем его в комбайне. В сковороду наливаем воду, затем сметану и размешиваем, когда закипит — добавляем пюре из лука, измельченный чеснок, перчим и солим.

Постоянно помешиваем и немного прогреем. Вилкой разминаем желтки и отправляем тушится к сметане. Варить до загустения.

Поделиться
loading...